當(dāng)前，我國農(nóng)產(chǎn)品物流主要以常溫物流為主，且存在著不合理的包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存現(xiàn)象，致使鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通過程中損耗很大。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)入流通的蔬菜、水果損耗率均在10%以上。為減少農(nóng)產(chǎn)品損耗，延長農(nóng)產(chǎn)品銷售期，穩(wěn)定銷售價(jià)格，增加農(nóng)民收入，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，商務(wù)部近年來加大了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈建設(shè)支持力度，并加強(qiáng)了相關(guān)課題和標(biāo)準(zhǔn)研究，開展了冷鏈知識(shí)培訓(xùn)工作，指導(dǎo)企業(yè)建設(shè)和完善農(nóng)產(chǎn)品冷鏈。 　　2006...